Норвежская семга-гриль со шпинатом и соусом

Ингредиенты

Норвежская семга (филе) — 600 г, шпинат — 1 кг, чеснок (измельченный) — 1ч. ложка, побеги зелени (белые и зеленые) — 2 пучка, томаты — 4 шт.

Маринад: чеснок (измельченный) — 1ч. ложка, масло с сушеными помидорами — 1/2 ст., мякоть лимона, свежий базилик.

Соус: помидоры (мякоть) — 2 шт., сушеные помидоры (кубики) — 1 ст. ложка, измельченные анчоусы — 1 ст. ложка, лимон (мякоть) — 1 шт., оливковое масло — 1/2 ст., базилик—по вкусу, соль и перец — по вкусу.

Способ приготовления

Можно подавать на праздничный ужин, всем она очень понравится.

Филе норвежской семги мариновать в течение 4-6 часов.

Замаринованную рыбу обжарить на решетке или в сковороде.

Промытые листья шпината бланшировать в кипящей воде, а затем потушить в масле с чесноком и помидорами. Добавить специи по вкусу.

На готовые кусочки семги выложить шпинат и украсить побегами зелени. Приправить блюдо соусом из сушеных помидоров.

Оставить отзыв

Закуска сырная с ананасом в тарталетках

Фаршированная курица (СВЧ)

Совет еще

Ягоды и плоды, предназначенные для варенья, лучше собирать в солнечную и сухую погоду, непосредственно в день варки. Ягоды, снятые в дождь, содержат слишком много влаги, варенье получится водянистым, ягоды разварятся. Клубника, сорванная с грядки утром, бывает сочнее и дольше сохраняется. Ягоды должны быть одинаково спелыми — тогда и варенье будет сварено ровнее. Варенье из земляники или клубники будет вкуснее, если, перебрав ягоды, пересыпать их сахаром и дать им постоять 2—3ч, а затем уже варить.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)