Соляночка по-домашнему

Ингредиенты

Капуста — 600 г,
морковь — 2 шт.,
мясо-колбасные изделия, растительное масло, приправа "Вегета", кипячёная вода.

Способ приготовления

Полноценное второе блюдо. Это блюдо мне готовила ещё в детстве моя бабушка.

Мне оно нравится потому, что соляночка получается сладковатого вкуса, хотя ни грамма сахара добавлять не нужно.

Натираем морковку на крупной тёрке.

Мясо и колбаску режем на кубики.

Капусту шинкуем тоненькой соломкой.

На растительном масле обжариваем минут пять морковку и добавляем к ней колбаску-мяско. Ещё немного обжариваем. Добавляем капустку, посыпаем приправкой, наливаем 100 мл кипятка, накрываем крышкой и томим на небольшом огне.

Обязательно перемешивать.

Водичку подливать по мере необходимости.

Соляночка должна всё время находиться в соке (чтобы не подгорало), но много воды не нужно, достаточно на донышке.

Соляночка готова, как только капустка станет мягкой.

Оставить отзыв

Салат "Лисья шубка" (2)

Салат по-македонски (2)

Совет еще

Щавель очень плохо сохраняется, поэтому лучше его использовать в салат в день сбора.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)