Картофельная запеканка по-деревенски (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

  • Картофель — 500 г, 
  • фарш мясной — 250 г, 
  • мука пшеничная — 1 ст. ложка, 
  • масло растительное — 1 ст. ложка, 
  • помидоры — 3 шт., 
  • сметана — 100 г, 
  • сыр тертый — 100 г, 
  • лавровый лист — 1 шт., 
  • соль, перец черный молотый.

Способ приготовления

Фарш обжарьте на растительном масле, непрерывно помешивая, чтобы он приобрел рассыпчатую консистенцию. Муку подсушите, разведите 1 стаканом холодной воды, соедините с фаршем, добавьте лавровый лист, посолите, поперчите, перемешайте и тушите 10 минут.

Картофель нарежьте тонкими ломтиками и выложите 1/3 в смазанную жиром форму. Сверху распределите 1/2 мясного фарша, выложите следующий слой картофеля и затем оставшуюся часть фарша.

Помидоры нарежьте кружками, уложите на запеканку, чередуя их с ломтиками картофеля.

Запеканку полейте сметаной, посыпьте сыром и запекайте 45 минут при 200 °C.

Оставить отзыв

Плов с колбасой и овощами (Сковородка)
Плов с колбасой и овощами
Рулетики из баклажанов с сыром сулугуни, перцем чили и грецкими орехами (Кавказская кухня)
Рулетики из баклажанов с сыром сулугуни, перцем чили и грецкими орехами

Совет еще

Петрушку и сельдерей (коренья) можно сохранить в течение 4 месяцев. Уложите их в ящик, пересыпьте сухим песком и поставьте в темное прохладное место.

Новые рецепты

Салат Парижель с копченой курицей  Перцы с фаршем в духовке  (Духовка) Фарш с грибами на сковороде  (Сковородка) Курица с карри в духовке  (Духовка) Суп Том Ям с лапшой  Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло Овощной салат с сыром (2)  Коктейль "Васара"  Салат "Юбилейный" (3)  Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой