Картофельная запеканка по-деревенски (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Картофель — 500 г,
фарш мясной — 250 г,
мука пшеничная — 1 ст. ложка,
масло растительное — 1 ст. ложка,
помидоры — 3 шт.,
сметана — 100 г,
сыр тертый — 100 г,
лавровый лист — 1 шт.,
соль, перец черный молотый.

Способ приготовления

Фарш обжарьте на растительном масле, непрерывно помешивая, чтобы он приобрел рассыпчатую консистенцию. Муку подсушите, разведите 1 стаканом холодной воды, соедините с фаршем, добавьте лавровый лист, посолите, поперчите, перемешайте и тушите 10 минут.

Картофель нарежьте тонкими ломтиками и выложите 1/3 в смазанную жиром форму. Сверху распределите 1/2 мясного фарша, выложите следующий слой картофеля и затем оставшуюся часть фарша.

Помидоры нарежьте кружками, уложите на запеканку, чередуя их с ломтиками картофеля.

Запеканку полейте сметаной, посыпьте сыром и запекайте 45 минут при 200 °C.

Оставить отзыв

Салат "Строгановский"

Закуска из тыквы с яблоками

Совет еще

Некоторые овощи, как, например, салат, редис, помидоры, огурцы, употребляют в сыром виде, но в большинстве случаев овощи варят (в воде или на пару), тушат, жарят или запекают. Из овощей можно приготовить большое количество разнообразных блюд, отличающихся высокими вкусовыми качествами и пищевой ценностью.

Новые рецепты