Пицца с ветчиной и творогом (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Основа: пшеничная мука — 500 г, сливочное масло — 360 гр., яйцо — 1 шт., кефир — 200 мл., соль — 1/3 ч. ложки.

Начинка: ветчина — 200 гр., творог — 150 гр., яйцо — 1 шт., помидоры—200г, майонез— 150 гр., зелень петрушки и укропа — 1/2 пучка, черный молотый перец, соль.

Противень: жир — 1 ст. ложка.

Способ приготовления

Замесить слоеное тесто на кефире, раскатать тонкий корж и переложить его на противень, предварительно смазанный жиром.

Творог перемешать со взбитым яйцом и черным молотым перцем. На тесте равномерно разложить мелко нарезанную ветчину, творожную массу и кружочки помидоров. Сверху залить изделие майонезом.

Выпекать примерно 40-50 минут при температуре 200°С. Пиццу посыпать мелко нарубленной зеленью.

Оставить отзыв

Совет еще

Жесткое говяжье мясо становится более нежным и легко уваривается, если с вечера натереть его со всех сторон порошком горчицы. Перед употреблением мясо нужно вымыть в холодной воде. Можно также отбить его деревянным молотком или тяпкой. В воду, в которой будет вариться мясо, добавить 2-3 ст.л. уксуса.

Новые рецепты