Пасха обыкновенная (2) (Пасхальные рецепты)
Пасхальные рецептыИнгредиенты
- Творог — 2-3 кг.,
- сметана — 1 ст.,
- масло — 200 гр.,
- соль — 2 ч. ложки,
- сахар — 1/2 ст.,
- немного ванили, миндаля, лимонной цедры или изюма.
Способ приготовления
Творог положить на 12 часов под пресс. Затем добавить сметану, перемешать и протереть через сито или решето. Положить масло, соль, сахар, все тщательно перемешать. После этого завернуть творог в марлю, положить в форму с отверстиями (пасочницу), сверху поставить груз (5-10 кг). Через несколько часов пасху можно освободить от груза.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Грибы, собранные в дождливую погоду, особенно быстро портятся. Если оставить их в корзине на несколько часов, они размякнут, станут непригодными для употребления. Поэтому готовить их надо сразу. Но и готовые грибные блюда нельзя долго хранить — они испортятся.