Грибы с початками молодой кукурузы
Ингредиенты
- грибы маринованные - 250 гр.
- кукуруза консервированная, молодые початки - 200 гр.
- огурцы - 50 гр.
- помидоры - 50 гр.
- корень имбиря мелко нарезанный - 5 гр.
- черемша мелко нарезанная - 5 гр.
- масло растительное - 4 ст. ложки
- сахар - 1\2 ч. ложки
- соль - по вкусу
- зелень петрушки
Способ приготовления
Грибы и кукурузу, отцедив заливку, промыть холодной водой. В разогретом до 160 С масле обжарить грибы и кукурузу, добавить черемшу, имбирь. Обжаривать, постоянно помешивая, ещё 2 минуты. Влить 2 стакана воды, приправить сахаром и солью, довести до кипения и тушить на слабом огне в течение 5-8 минут.
При подаче оформить зеленью и свежими овощами.