Индейка с грибной начинкой

Ингредиенты

  • картофель — 600 гр., 
  • шницели из индейки (по 180 гр.) — 4 шт., 
  • соль, шампиньоны — 100 гр., 
  • лук— 1 шт., 
  • растительное масло — 3 ст. ложки, 
  • рубленая петрушка, укроп и зеленый лук — по 1 ст. ложке, 
  • горчица — 2 ст. ложки, 
  • белое вино — 250 мл., 
  • крахмал — 1 ст. ложка, 
  • молоко — 3 ст. ложки, 
  • мускатный орех.

Способ приготовления

Картофель вымыть, очистить, сварить. Грибы вымыть, порубить. Лук нарезать кубиками.

Лук и грибы обжарить в 1 ст. ложке масла, добавить зелень. Мясо сдобрить приправой, намазать горчицей. Добавить обжаренные грибы. Свернуть из индейки рулетики, обжарить в оставшемся масле, добавить грибы. Влить вино и тушить 20 минут. Мясо выложить.

В сок от мяса добавить крахмал. Сделать картофельное пюре с молоком, мускатным орехом, разложить по тарелкам с мясом, украсить зеленью.

Оставить отзыв

Солянка (Мультиварка)
Солянка
Капустная запеканка с сыром (Духовка)
Капустная запеканка с сыром

Совет еще

Овощи не следует размалывать в мясорубке, лучше использовать алюминиевую (пластмассовую) терку.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)