Салат овощной с кальмарами (Русская кухня)

Ингредиенты

  • 3 клубня картофеля, 
  • 2 моркови, 
  • 3 соленых огурца или помидора, 
  • 150 г отварных кальмаров, 
  • 50 г зеленого горошка, 
  • 150 г майонеза, 
  • 3 яйца, 
  • 25 гр. зелени,
  • 1/2 лимона, 
  • соль.

Способ приготовления

Картофель, морковь вымыть, отварить, очистить. Все овощи и яйца нарезать ломтиками, отваренные кальмары - кубиками, добавить зеленый горошек, измельченную зелень петрушки или укропа, посолить, заправить майонезом, перемешать. Украсить салат дольками яйца, веточкой зелени, кусочками лимона, фигурно нарезанной морковью.

Оставить отзыв

Совет еще

Шницели и отбивные котлеты жарят, удалив предварительно соединительную ткань, так как при жарке она сжимается и деформирует мясо.