Каша гречневая рассыпчатая (7) (В горшочке) (Постный стол)

В горшочке Постный стол

Ингредиенты

Способ приготовления

Научитесь варить гречневую кашу так, как ее всегда варили на Руси. Она получается особого вкуса.

В русской народной кухне гречневую кашу варят в горшках. В глиняный горшок насыпают крупу (3/4 объема), добавляют соль, масло, заливают кипятком до верха горшка, перемешивают и ставят в духовку на 3 часа.

За час до конца варки горшок прикрывают сковородой, переворачивают, а за полчаса до подачи обкладывают его мокрой тканью, чтобы каша отстала.

Кашу слегка посыпают сахаром и поливают маслом, заправленным сильно поджаренным луком.

Оставить отзыв

Пицца с ветчиной и грибами

Салат с сельдью по-фински (Финская кухня)

Совет еще

Чтобы сохранить морковь, нужно отрезать у нее ботву, сложить в штабеля головками наружу, пересыпая каждый ряд чистым, чуть влажным песком. Температура хранения моркови — примерно 2°С.

Новые рецепты