Пирожки картофельные с морковью (3) (Постный стол)

Постный стол

Ингредиенты

Для фарша

Морковь 4 шт. Сахар 2 ст. л. Масло 3 ст. л.

Картофель 10 шт. Масло 1/2 стак. Мука 1 стак. Сахар по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Очищенный картофель отварите в воде, обсушите, хорошо разомните толкушкой. Добавьте муку, соль, воду, тщательно перемешайте тесто, разделите его на несколько колобков. Каждый из колобков раскатайте, уложите на поверхность морковный фарш, сформируйте пирожки и осторожно обваляйте каждый из них в панировочных сухарях, уложите на противень, смазанный маслом, и запеките в духовом шкафу.

Для приготовления фарша сырую морковь пропустите через мясорубку и тушите в небольшом количестве масла и воды, добавив сахар, на слабом огне.

Оставить отзыв

Мини-пицца с ветчиной (Духовка)

Романтические чебуреки

Совет еще

Варенье, которое начало бродить или закисать, надо немедленно переварить, добавив на 1 кг варенья 200 г сахара. Варенье при этом сильно пенится — пену надо тут же снимать, прекратить варку. Когда варенье перестанет пениться, его в горячем виде разливают в банки, дают остыть и тщательно закупоривают.

Новые рецепты