Картофельные клецки, фаршированные рыбным фаршем (Постный стол)

Постный стол

Ингредиенты

Картофель, соль, мука, рыбный фарш, панировочные сухари.

Способ приготовления

Очищенный сырой картофель натрите на мелкой терке, посолите, добавьте немного муки, замесите тесто, разделайте в виде лепешек и сверху положите рыбный фарш.

Сделайте из них шарики, обваляйте в муке или панировочных сухарях, обжарьте на сковороде.

Комментарии
Оставить комментарий

Совет еще

Чтобы уменьшить потерю витаминов, корнеплоды при варке следует опускать в кипящую воду и варить в закрытой посуде. Они должны быть покрыты водой не более чем на сантиметр.