Тюря (Постный стол)
Постный столИнгредиенты
- Ржаной хлеб — 400 г,
- растительное масло — 100 г,
- тертый хрен — 2 ст. ложки,
- лук — 1 шт. или зеленый лук — 100 г,
- квас — 1,5 л,
- перец, соль.
Способ приготовления
Хлеб нарезают маленькими кусочками вместе с корочкой, добавляют масло, хрен, мелко нарезанный репчатый или зеленый лук, солят, перчат и заливают квасом. По желанию можно добавить тертую редьку.
Оставить отзыв
Совет еще
Чистить рыбу надо, держа за хвост, нож двигать от хвоста к голове. Если рыба чистится трудно, обдайте ее кипятком или, взяв за голову и хвост, растяните.