Пельмени с кислой капустой (Постный стол)
Постный столИнгредиенты
Тесто для пельменей.
Начинка: квашеная капуста — 400 г, лук — 5 шт., постное масло — 100 г, перец.
Способ приготовления
Тесто замесить как на обычные пельмени, только без яиц, но с добавлением тертого картофеля. Капусту хорошо отжать, прибавить рубленый лук, перец, поджарить на масле и делать пельмени как обычно.
Оставить отзыв
Совет еще
Замешивая тесто, не следует высыпать муку в жидкость, а наоборот, жидкость постепенно, тонкой струйкой необходимо вливать в муку и перемешивать.