Пельмени с кислой капустой (Постный стол)

Постный стол

Ингредиенты

Тесто для пельменей.
Начинка: квашеная капуста — 400 г, лук — 5 шт., постное масло — 100 г, перец.

Способ приготовления

Тесто замесить как на обычные  пельмени, только без яиц, но с добавлением тертого картофеля.  Капусту хорошо отжать, прибавить рубленый лук, перец, поджарить на масле и делать пельмени как обычно.

Оставить отзыв

Совет еще

Чтобы сохранить морковь, нужно отрезать у нее ботву, сложить в штабеля головками наружу, пересыпая каждый ряд чистым, чуть влажным песком. Температура хранения моркови — примерно 2°С.