Мясо, запеченное в фольге (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Мясо, растительное масло, соль, баклажаны, шампиньоны, зелёный лук, перец чили.

Способ приготовления

Промойте и обсушите кусок мяса без плёнок и сухожилий.
Нарежьте мясо ломтиками, толщиной 1 см., не дорезая их до конца — как бы гармошкой. Вотрите в мясо 1/2 ст. растительного масла и немного соли. Оставьте на полчаса мариноваться.
Промойте 1-2 баклажана, обсушите и нарежьте тонкими кружками, толщиной 0,3-0,5 мм.
Промойте 5-6 крупных шампиньонов и нарежьте тонкими пластинами.
Кусочками, длиной 5-6 см, нарежьте промытый зелёный лук.
Нарежьте кружочками чили среднего размера.
Фольгу сложите в несколько слоёв, выложите на неё мясо и остатки масла.
Нашпигуйте отверстия в мясе грибами, чили и луком. Чуть присолите разрезы и выложите сверху и по бокам синие.
Хорошенько заверните края фольги и отправьте мясо в нагретую духовку. Готовьте при средней температуре около 40 минут, до готовности мяса.
Дайте блюду немного остыть в фольге, а потом разворачивайте и выкладывайте на блюдо.

Оставить отзыв

Жареные креветки с чесноком

Бутерброд "канадский"

Совет еще

Чтобы майонезные салаты и винегрет приобрели особенно приятный вкус, перед подачей к столу можно положить в них ненадолго лимонную корочку.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)