Оладьи из пшенной крупы
Ингредиенты
- Пшенка — 0,5 кг,
- мука — 0,25 ст.,
- соль — по вкусу,
- можно сахар.
Способ приготовления
Пшено хорошенько разварить, кашу смешать с мукой, добавить немного воды, соли и замесить не очень крутое тесто. Можно подсыпать немного сахара по вкусу. Из теста сформировать оладьи и выпекать на умеренном огне.
Пшенную крупу после переборки и мытья прокипятить 1-2 минуты для удаления горечи, затем промыть холодной водой и варить как все каши.