Дрожжевые оладьи с бананом и яблоком

Ингредиенты

Сухие дрожжи — 1 ч. ложка,
кефир — 0,5 ст.,
горячая вода — 0,5 ст.,
мука — 1 1/2 ст.,
яйцо — 1 шт.,
растительное масло — 1 ст. ложка,
сахар — 3 ст. ложки,
соль, ванилин,
банан — 1 шт., размять вилкой,
яблоко — 1 шт., нарезать маленькими кубиками.

Способ приготовления

В миске смешать кефир, воду, дрожжи и муку.

Накрыть пищевой плёнкой и поставить на 30-40 минут в тёплое место.

Тесто должно увеличиться в 2-3 раза. Затем добавить яйцо, сахар, соль, масло, ванилин.

В конце положить банан и яблоко. Хорошо перемешать. Опять поставить в тёплое место на 30 минут. Выкладывать столовой ложкой на сковороду с хорошо разогретым маслом.

Обжаривать на среднем огне.

Оставить отзыв

Салат из помидоров и яблок со сметаной (Узбекская кухня)

Гуляш из индейки по-испански

Совет еще

Толщина снимаемой у яблок кожицы не должна быть более 1 мм. Для выемки сердцевины плоды разрезают вдоль на половинки. Сердцевину (семена и жесткие части семенного гнезда) вынимают специальным закругленным ножом или обычной чайной ложкой с заостренными краями. В этом случае срез получается ровный, гладкий и плод не повреждается. Если яблоки слишком нежны и при выемке сердцевины мякоть сминается и в ней появляются трещины, порядок работы должен быть изменен - неочищенное яблоко сначала разрезают пополам, затем вынимают из него сердцевину и уже после очищают от кожицы.

Новые рецепты