Дрожжевые оладьи с бананом и яблоком
Ингредиенты
- Сухие дрожжи — 1 ч. ложка,
- кефир — 0,5 ст.,
- горячая вода — 0,5 ст.,
- мука — 1 1/2 ст.,
- яйцо — 1 шт.,
- растительное масло — 1 ст. ложка,
- сахар — 3 ст. ложки,
- соль, ванилин,
- банан — 1 шт., размять вилкой,
- яблоко — 1 шт., нарезать маленькими кубиками.
Способ приготовления
В миске смешать кефир, воду, дрожжи и муку.
Накрыть пищевой плёнкой и поставить на 30-40 минут в тёплое место.
Тесто должно увеличиться в 2-3 раза. Затем добавить яйцо, сахар, соль, масло, ванилин.
В конце положить банан и яблоко. Хорошо перемешать. Опять поставить в тёплое место на 30 минут. Выкладывать столовой ложкой на сковороду с хорошо разогретым маслом.
Обжаривать на среднем огне.