Блинчики на кефире с мясом
Ингредиенты
Тесто: мука — 1.5 ст., сахар — 1 ст. ложка, соль — 1 щепотка, сода — 1 щепотка, кефир — 1,5 чашки, яйца — 3 шт., кипяток — 1,5 ст., растительное масло — 3-4 ст. ложки.
Начинка: свино-говяжий фарш — 1 кг., лук — 1-2 шт., соль, перец — по вкусу.
Способ приготовления
По-домашнему вкусно! Блинчики получаются тоненькие и ароматные.
Муку с сахаром и солью смешать, добавить соду. Отдельно слегка взбить яйца с кефиром и влить их в мучную смесь. Смешать в миксере (будет получаться густая масса). Добавляем кипяток, продолжая взбивать, и добавляем растительное масло.
Фарш и лук жарим по-отдельности, затем всё складываем в блендер и измельчаем. Готовый фарш опять кладем на сковороду и добавляем водички. Протушить минут 5-10. Затем фарш ложим в блинчик и сворачиваем.
Оставить отзыв
Совет еще
Многие едят огурцы свежие с медом — попробуйте, вкус своеобразный и очень приятный.
Новые рецепты
Салат Парижель с копченой курицей
Перцы с фаршем в духовке
(Духовка)
Фарш с грибами на сковороде
(Сковородка)
Курица с карри в духовке
(Духовка)
Суп Том Ям с лапшой
Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло
Овощной салат с сыром (2)
Коктейль "Васара"
Салат "Юбилейный" (3)
Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой