Блинчики на кефире с мясом
Ингредиенты
Тесто: мука — 1.5 ст., сахар — 1 ст. ложка, соль — 1 щепотка, сода — 1 щепотка, кефир — 1,5 чашки, яйца — 3 шт., кипяток — 1,5 ст., растительное масло — 3-4 ст. ложки.
Начинка: свино-говяжий фарш — 1 кг., лук — 1-2 шт., соль, перец — по вкусу.
Способ приготовления
По-домашнему вкусно! Блинчики получаются тоненькие и ароматные.
Муку с сахаром и солью смешать, добавить соду. Отдельно слегка взбить яйца с кефиром и влить их в мучную смесь. Смешать в миксере (будет получаться густая масса). Добавляем кипяток, продолжая взбивать, и добавляем растительное масло.
Фарш и лук жарим по-отдельности, затем всё складываем в блендер и измельчаем. Готовый фарш опять кладем на сковороду и добавляем водички. Протушить минут 5-10. Затем фарш ложим в блинчик и сворачиваем.
Оставить отзыв
Совет еще
Овощи для салата лучше варить в эмалированной посуде, чем в медной или железной, так в них лучше сохраняются витамины.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)