Штрудел

Ингредиенты

Тесто: сметана — 300 г, маргарин — 100 г, яйцо — 1 шт., сахар — 1 ст., подсолнечное масло — 1 ст. ложка, чуть соды, погасить уксусом, мука — сколько возмет.

Начинка: орехи (мелко порезанные) — 2 ст., изюм — 1 ст., курага (на мясорубку) — 1 ст., сахар — чуть меньше 1 ст., лимон — 1 шт., очистить от косточек (на мясорубку), крошки черного хлеба — 0,5 ст.

Способ приготовления

Тесто разделить на 5 частей. Каждую часть раскатать как можно тоньше, сверху смазать подсолнечным маслом и выложить фарш (пятую часть), на три четверти раскатанного листа. Свернуть рулет. Слегка наметить ножом (для облегчения резки), посыпать сахаром. Выложить на противень, залить подсолнечным маслом (примерно на половину высоты рулета). Печь около часа. Резать в теплом виде.

Оставить отзыв

Салат из капусты "Свежесть"

Салат из капусты с морковью

Совет еще

К жирному мясному блюду вроде плова, или хорошему стейку, приготовленному на мангале, подойдут салаты: из яблок и чеснока; из вишен, лука, зеленых перьев чеснока и укропа; из помидоров и репчатого лука; из стеблей сельдерея и т.д.
К рыбе подойдет салат из мягких отварных овощей (морковь, картофель с луком) и острой заправкой из хрена, перца, лимонного сока и маслин.

Новые рецепты