Борщок (2) (Русская кухня)

Ингредиенты

1,5 л. бульона,
250 гр. свеклы,
2-3 ст. ложки вина или уксуса,
1 ст. ложка сахара.

Способ приготовления

В кипящий прозрачный бульон (мясной, куриный или из дичи) добавить тонкие ломтики очищенной красной свеклы, 2 ст. ложки виноградного вина или уксуса и немного сахара. Варить 10-15 минут.

Готовый борщок процедить и разлить в бульонные чашки. Отдельно подать гренки с сыром.

Оставить отзыв

Уха по-китайски

"Муравейник"

Совет еще

Ценным дополнением к овощам считается молоко. Оно не только повышает содержание кальция в пище. Сочетание молока и овощей способствует получению ценной смеси аминокислот.

Новые рецепты

Борщ с квашеной капустой свеклой и курицей Летний борщ Хрустящие сухарики (Духовка) Куриный суп с вермишелью Спагетти с курицей в томатном соусе (Сковородка) Салат с селёдкой, картофелем и зелёным горошком Клубничный торт-мусс (Духовка) Рисовый пудинг (2) Шоколадное ризотто Шотландское печенье с рисом