Рисовый салат с тунцом

Ингредиенты

Рис белый длиннозерный - 150 гр.,
соль (по вкусу) - 0,5 ч. л.,
лук репчатый (1 луковица) - 80 гр.,
помидоры свежие - 150 гр.,
сок лимонный - 2 ст. л.,
перец черный молотый (по вкусу) - 0,5 ч. л.,
перец сладкий свежий - 75 гр.,
яйцо куриное - 2 шт.,
оливки черные - 75 гр.,
тунец консервированный в собственном соку - 150 гр.,
салат - 30 гр.,
уксус красный винный - 2 ч. л.,
фасоль белая - 300 гр.

Способ приготовления

Вкусный и питательный, этот рисовый салат подают к столу вместе с другими закусками или употребляют в качестве легкого обеда.

Сварите рис любым подходящим для длиннозерного риса способом, откиньте и отставьте охлаждаться.

Выньте бобы из банки, обсушите. Выньте тунца из банки, раздавите вилкой. Мелко нарежьте зеленый перец, лук и оливки.

Смешайте рис, бобы, тунец, нарезанные перец, лук и оливки во вместительной миске. Тщательно перемешайте, добавьте уксус, соль, перец, накройте крышкой и охлаждайте 3-4 часа.

Сварите яйца, очистите и разрежьте каждое на четыре части. Помидоры порежьте дольками. Салатницу или большую тарелку уложите листьями латука и выложите салат в центр блюда. Украсьте дольками помидоров и яиц.

Оставить отзыв

Ирландское рагу

Слоеный салат с картофелем, мясом и орехами

Совет еще

Однако одной предварительной заливки сиропом недостаточно, чтобы получить хорошее варенье. Особенно нежные ягоды — малину, ежевику, землянику, вишню, мелкие сливы, черешню с косточкой, смородину — варят в несколько приемов, с перерывами в 8—10 ч. В первый раз сироп с ягодами только доводят до кипения и выдерживают какое-то время. Во второй раз варенье варят 10—15 мин и снова выдерживают. И только в третий раз его доводят до готовности. Для легко разваривающихся ягод иногда применяют и такой прием: слегка поварив в сиропе, ягоды осторожно вынимают шумовкой, а сироп продолжают варить. Незадолго до окончания варки ягоды снова опускают в сироп, доводят еще раз до кипения и раскладывают в банки.

Новые рецепты