Суп гороховый

Суп гороховый

Ингредиенты

Вода   л. Горох 250 гр. Репчатый лук 200 гр. Сливочное масло 2 ст. л. Мясо 500 гр. Соль   гр. Корень петрушки 50 гр.

Способ приготовления

Сварить мясной бульон. Замоченный заранее горох положить в бульон и варить около 1 1/2 часа. Промытые и очищенные коренья и лук нарезать мелкими кубиками, слегка поджарить на масле и за 15-20 минут до подачи на стол положить в суп, добавив соль.

Гороховый суп можно варить с ветчиной или копченой свиной грудинкой.

Гороховый суп подавать с гренками, приготовленными из белого хлеба, нарезанного кубиками.

Комментарии
Оставить комментарий
Суфле из кабачков (3)
Суфле из кабачков (3)
Щи с опятами
Щи с опятами

Совет еще

Вареные овощи для салата нельзя долго держать в воде, от этого они становятся невкусными и водянистыми.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной