Морковный салат с изюмом
Ингредиенты
- 3 больших моркови,
- 1 ст. изюма,
- 1 ст. грецких орехов,
- 1/4 ст. мелко порезанного сельдерея,
- 2 ст. ложки кокосовой стружки,
- 0,5 ст. майонеза,
- 2 ст. ложки сметаны,
- 1 ст. ложка яблочного уксуса,
- 0,5 ч. ложки сахара,
- 1/4 ч. ложки соли.
Способ приготовления
Оригинальный салат с необычным вкусом благодаря присутствию в нем кокосовой стружки. Вместо грецких орехов можно добавить орехи пекан.
В салатной миске соедините тертую морковь, изюм, орехи, сельдерей, кокосовую стружку. Отдельно взбейте майонез со сметаной, уксусом, сахаром и солью. Добавьте в салат получившуюся заправку, перемешайте. Поставьте в холодильник на пару часов. Подайте салат охлажденным.