Запеканка из цукини и фарша с овощами (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Соль 1 чайная ложка
Растительное масло 100 мл.
Помидоры 2 штуки
Томатная паста 100 гр.
Цукини 1 штука
Фарш 500 гр.
Петрушка сушеная 1 чайная ложка
Сладкий перец 1 штука
Сливки 23%-ные 150 мл.
Специи для мяса 1 чайная ложка

Способ приготовления

продукты для рецепта Запеканка из цукини и фарша с овощами

Цукини нарезать тонкими полосками вдоль.

нарезанные цукини по рецепту Запеканка из цукини и фарша с овощами

Помидор нарезать полукольцами. Перец нарезать соломкой. Некрасивые или не получившиеся полоски цукини измельчить.

измельченные цукини по рецепту Запеканка из цукини и фарша с овощами

В сковороду добавить масло. Фарш положить на разогретую сковороду. Распределить равномерно, добавить специи.

фарш со специями по рецепту Запеканка из цукини и фарша с овощами

Добавить сушеную зелень петрушки. Затем добавить соломку цукини.

фарш с цукини по рецепту Запеканка из цукини и фарша с овощами

Когда фарш будет почти готов, посолить. На дно формы для запекания выложить полоски цукини.

выложенные цукини по рецепту Запеканка из цукини и фарша с овощами

Взять сливки и томатную пасту для приготовления заливки. Развести томатную пасту теплой водой до состояния кефира. Добавить сливки. Готовый к этому времени фарш выложить на цукини. Равномерно распределить. Далее добавить помидоры и перец.

овощи с фаршем по рецепту Запеканка из цукини и фарша с овощами

Залить треть заливки сверху.

овощи в заливке по рецепту Запеканка из цукини и фарша с овощами

Затем снова все накрыть полосками цукини. И снова полить заливкой.

цукини залитые заливкой по рецепту Запеканка из цукини и фарша с овощами

Распределить все равномерно по поверхности и поставить запекаться в духовку при температуре 180 градусов на 35–40 минут.

готовая запеканка по рецепту Запеканка из цукини и фарша с овощами

Оставить отзыв

Блинчики, фаршированные овощами

Винегрет "грибной"

Совет еще

Воду, в которой варятся овощи, не следует выливать, так как в ней содержатся ценные минеральные вещества и витамины и эта вода может быть использована для приготовления других блюд.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)