Овощной салат с апельсиновым соком и мятой
Ингредиенты
- 2 моркови,
- 1 стручок желтого сладкого перца,
- 1 маленький цуккини,
- 3 черешка сельдерея с листьями,
- 2-3 стрелки зеленого лука,
- 1 маленькое яблоко,
- 4 ст. л. апельсинового сока,
- свежая мята,
- 4 ст. ложки оливкового масла,
- салат-латук.
Способ приготовления
Помойте все овощи. Яблоко разрежьте на четвертинки, удалите семена, тонко порежьте соломкой. Так же порежьте все овощи. Положите их в салатник.
Смешайте апельсиновый сок с оливковым маслом, добавьте мяту. Заправьте этим салат, по вкусу добавьте соль и молотый перец.