Малосольный лосось с луком
Ингредиенты
- Красная рыба — 2 кг
- Лук репчатый 2-3 больших луковицы
- Соль — 3 ст. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Перец черный по вкусу
- Лист лавровый по вкусу
- Гвоздика по вкусу
- Масло растительное — 80 г
Способ приготовления
Чистим рыбу и аккуратно отделяем кожу. Убираем хребет и вынимаем все кости. Нарезаем филе на ломтики. Луковицы чистим и нарезаем полукольцами. Рыбу кладем в керамическую или стеклянную посуду, добавляем лук, специи, 3 столовых ложки соли и 2 столовых ложки сахара, 70-80 грамм подсолнечного масла. Теперь перемешиваем рыбу. Закрываем крышкой и оставляем минимум на 40 минут. Через 40 минут рыба будет готова.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы зеленый горошек при варке сохранял свой цвет, в воду надо добавить немного сахара.
Новые рецепты
Салат Парижель с копченой курицей
Перцы с фаршем в духовке
(Духовка)
Фарш с грибами на сковороде
(Сковородка)
Курица с карри в духовке
(Духовка)
Суп Том Ям с лапшой
Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло
Овощной салат с сыром (2)
Коктейль "Васара"
Салат "Юбилейный" (3)
Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой