Салат с креветками, сыром и помидорами

Салат с креветками, сыром и помидорами

Ингредиенты

  • 4 зубчика чеснока;
  • 5 столовых ложек оливкового масла;
  • 500 г очищенных креветок;
  • 2 столовые ложки лимонного сока;
  • соль — по вкусу;
  • Листового салат по вкусу;
  • 2–3 веточки укропа или другой зелени;
  • 200 г сыра моцарелла;
  • 200 г помидоров черри;
  • 1 чайная ложка горчицы;
  • 1 чайная ложка сахара;
  • 1 чайная ложка сушёного орегано.

Способ приготовления

продукты для рецепта Салат с креветками, сыром и помидорами

Половину чеснока нарежьте небольшими кусочками. За пару минут обжарьте на среднем огне с 2 столовыми ложками масла. Достаньте чеснок, вместо него закиньте креветки с половиной лимонного сока и солью. Готовьте 5–7 минут или немного дольше.

обжаренные креветки по рецепту Салат с креветками, сыром и помидорами

Выложите на тарелку и остудите. Листовой салат нарвите руками.

нарванный листовой салат по рецепту Салат с креветками, сыром и помидорами

Зелень нарубите. Моцареллу нарежьте кубиками, а помидоры черри — четвертинками.

нарезанные помидоры и сыр по рецепту Салат с креветками, сыром и помидорами

Для заправки смешайте оставшееся масло с горчицей, лимонным соком, сахаром, орегано, зеленью, 2 измельчёнными зубчиками чеснока и солью.

заправка по рецепту Салат с креветками, сыром и помидорами

Выложите на блюдо листья салата, помидоры, креветки и сыр. Полейте соусом.

Комментарии
Оставить комментарий
Салат с креветками и баклажанами
Салат с креветками и баклажанами
Салат "Вариация"
Салат "Вариация"

Совет еще

Овощи для салата лучше варить в эмалированной посуде, чем в медной или железной, так в них лучше сохраняются витамины.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной