Салат с креветками, сыром и помидорами

Ингредиенты

4 зубчика чеснока;
5 столовых ложек оливкового масла;
500 г очищенных креветок;
2 столовые ложки лимонного сока;
соль — по вкусу;
Листового салат по вкусу;
2–3 веточки укропа или другой зелени;
200 г сыра моцарелла;
200 г помидоров черри;
1 чайная ложка горчицы;
1 чайная ложка сахара;
1 чайная ложка сушёного орегано.

Способ приготовления

продукты для рецепта Салат с креветками, сыром и помидорами

Половину чеснока нарежьте небольшими кусочками. За пару минут обжарьте на среднем огне с 2 столовыми ложками масла. Достаньте чеснок, вместо него закиньте креветки с половиной лимонного сока и солью. Готовьте 5–7 минут или немного дольше.

обжаренные креветки по рецепту Салат с креветками, сыром и помидорами

Выложите на тарелку и остудите. Листовой салат нарвите руками.

нарванный листовой салат по рецепту Салат с креветками, сыром и помидорами

Зелень нарубите. Моцареллу нарежьте кубиками, а помидоры черри — четвертинками.

нарезанные помидоры и сыр по рецепту Салат с креветками, сыром и помидорами

Для заправки смешайте оставшееся масло с горчицей, лимонным соком, сахаром, орегано, зеленью, 2 измельчёнными зубчиками чеснока и солью.

заправка по рецепту Салат с креветками, сыром и помидорами

Выложите на блюдо листья салата, помидоры, креветки и сыр. Полейте соусом.

Оставить отзыв

Каравай капустный

Слоеный салат-торт "Сибирь"

Совет еще

Если подсолнечное или оливковое масло стало мутным и с неприятным запахом, необходимо добавить ложку поваренной соли на литр. Через несколько дней отстоявшееся масло можно слить.

Новые рецепты

Салат Парижель с копченой курицей Перцы с фаршем в духовке (Духовка) Фарш с грибами на сковороде (Сковородка) Курица с карри в духовке (Духовка) Суп Том Ям с лапшой Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло Овощной салат с сыром (2) Коктейль "Васара" Салат "Юбилейный" (3) Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой