Салат из вареной моркови с зеленым горошком
Ингредиенты
- Морковь — 500 гр.,
- лук — 1 шт.,
- консервированный зеленый горошек — 1 небольшая банка,
- уксус — 0,5 ст.,
- растительное масло — 250 гр.,
- соль, сахар.
Способ приготовления
Нарезать морковь соломкой, залить 1 стаканом кипящей воды с уксусом, сахаром и солью по вкусу, сварить до готовности. Слить жидкость, остудить морковь, перемешать с процеженным от сока зеленым горошком, рубленым луком, заправить маслом. Можно добавить 2-3 дольки растертого с солью чеснока.