Салат из овощей по-венгерски
Ингредиенты
- Стручковая фасоль — 170 гр.,
- картофель — 400 гр.,
- соленые огурцы — 200 гр.,
- крупные помидоры — 2 шт.,
- сладкие перцы — 4-5 шт.,
- зеленый салат — 60 гр.,
- яйца — 2 шт.,
- майонез — 200 гр.,
- томатный соус — 1 ст. ложка,
- зелень, соль.
Способ приготовления
Картофель отварить и очистить. Огурцы очистить от кожицы и семян . Стручки фасоли отварить. Перец обработать и нарезать соломкой. Помидоры ошпарить, снять кожицу и удалить семена. Картофель и огурцы нарезать мелкими кубиками, помидоры мелко нарезать, яйца измельчить, зеленый салат и стручки фасоли нарезать соломкой. Все продукты соеди
нить и заправить майонезом с томатным соусом, резаными огурцами и зеленью, уложить в салатник горкой и украсить зеленым салатом и зеленью.