Суп с бараньими рёбрышками и чечевицей (Мультиварка)
Мультиварка
Ингредиенты
- Бараньи рёбрышки (каре ягнёнка) 600 г
- Картофель 4 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Перец душистый 4 шт.
- Петрушка свежая 1 пучок
- Соль 1 ст. л.
- Вода 2 л
- Лавровый лист 2 шт.
- Масло подсолнечное рафинированное 3 ст. л.
- Перец сладкий (болгарский) 1 шт.
- Помидоры 2 шт.
- Чечевица жёлтая 1.5 ст.
Способ приготовления
Бараньи ребрышки моем, очищаем от жира и плёнок, разрезаем отдельными рёбрышками, включаем в мультиварке программу «Жарка» и обжариваем минут 10 в небольшом количестве подсолнечного масла.
Добавляем мелко нарезанный лук, сладкий перец и чеснок,
продолжаем обжаривать, пока овощи не станут мягкими, после чего программу «Жарка» выключаем. Картофель чистим и нарезаем кубиками. Всыпаем промытую чечевицу. Добавляем нарезанные кубиками помидоры, соль, душистый перец горошком, лавровый лист. Включаем программу «Суп» на 1 час.
При подаче посыпаем мелко нарезанной зеленью.
Оставить отзыв
Совет еще
Пересол мяса сравнительно легко устраняется при добавлении пресного мучного или масляного соуса, который моментально оттягивает соль на себя. Столь быстрый эффект связан с тем, что мясо в силу своей плотности захватывает соль лишь периферией куска, особенно если он крупный.
Новые рецепты
Салат Парижель с копченой курицей
Перцы с фаршем в духовке
(Духовка)
Фарш с грибами на сковороде
(Сковородка)
Курица с карри в духовке
(Духовка)
Суп Том Ям с лапшой
Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло
Овощной салат с сыром (2)
Коктейль "Васара"
Салат "Юбилейный" (3)
Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой