Луковый салат с яйцами
Ингредиенты
- Лук репчатый — 4-5 головок,
- яйцо вареное — 2-3 шт.,
- огурцы — 1 шт.,
- майонез — 2 ст.,
- вода — 0,5 л,
- листья салата — 15 гр.,
- зелень петрушки, уксус 3%,
- соль — по вкусу.
Способ приготовления
Лук очистите, нарежьте кольцами.
Вскипятите воду, добавьте в нее уксус, залейте лук и охладите. Воду слейте.
Крупно порубите яйца, смешайте с луком.
Огурец нарежьте кружочками, посолите, выложите на блюдо. На кружочки огурца — лук с яйцами и залейте майонезом.
Подавайте охлажденным, оформив листьями салата и зеленью.