Салат-коктейль с копченой курицей
Ингредиенты
- Курица копченая — 1,5 кг.,
- огурцы маринованные — 2 шт.,
- перец сладкий разных цветов — 2 шт.,
- соевый соус — 1 ч. ложка,
- сок 1 лимона,
- перец черный молотый, соль, листья зеленого салата, зелень петрушки,
- соус (хрен с уксусом ) — 5 ст. ложек,
- сметана — 5 ст. ложек,
- майонез — 150 гр.
Способ приготовления
С курицы снимите кожу, мякоть нарежьте мелкими кубиками. Огурцы и сладкий перец, оставив немного для оформления, мелко нарежьте. Подготовленные продукты заправьте, не перемешивая, солью, молотым перцем, лимонным соком и соевым соусом.
В фужеры разложите сначала нарезанные соломкой листья салата, а затем остальные подготовленные продукты.
Для соуса соедините соус хрен, сметану и майонез (или йогурт).
Заправьте салат соусом и оформите кружками огурца, полосками сладкого перца, зеленью.