Салат "Московский"

Ингредиенты

Свинина — 200 гр. мякоти,
свекла — 1-2 шт.,
яблоки — 1-2 шт.,
орехи грецкие рубленые — 5 ст. ложек,
масло растительное — 4 ст. ложки,
листья зеленого салата — 4-5 шт.,
зелень укропа, корень сельдерея,
уксус 3% — 2 ст. ложки,
соль — по вкусу,
яйцо вареное — 2 шт.,
горчица — 2 ч. ложки,
сахар.

Способ приготовления

Свинину нарежьте соломкой, посолите, обжарьте на масле и потушите до готовности. Охладите.

Свеклу промойте, запеките в духовке, охладите, нарежьте соломкой. Зелень сельдерея мелко нашинкуйте, очищенные от кожицы и сердцевины яблоки нарежьте соломкой. Подготовленные продукты перемешайте.

Для соуса яичные желтки разотрите с солью и сахаром, добавьте горчицу, растительное масло и уксус. Салат заправьте приготовленным соусом, посыпьте орехами, оформите зеленью укропа.

Оставить комментарий

Морковь по-корейски (1)

Помидорная запеканка (Духовка)

Совет еще

К жирному мясному блюду вроде плова, или хорошему стейку, приготовленному на мангале, подойдут салаты: из яблок и чеснока; из вишен, лука, зеленых перьев чеснока и укропа; из помидоров и репчатого лука; из стеблей сельдерея и т.д.
К рыбе подойдет салат из мягких отварных овощей (морковь, картофель с луком) и острой заправкой из хрена, перца, лимонного сока и маслин.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной