Испанский салат

Ингредиенты

Цыпленок — 200 гр. отварной мякоти,
баранина отварная или жареная — 200 гр.,
перец сладкий красней — 3 стручка,
помидоры — 4 шт.,
яйцо вареное — 4 шт.,
лук зеленый — 1 пучок,
лук репчатый — 2 головки,
огурцы — 1 шт.,
зелень петрушки — 2 пучка,
чеснок зеленый — 1 стебель,
уксус, соль, растительное масло, перец черный и красный сладкий молотые — для соуса,
сок томатный — 60 гр.

Способ приготовления

Сладкий перец нарежьте колечками, помидоры и огурец — кружочками.

Репчатый лук мелко порубите, посолите и уложите на дно салатника. На лук положите слоями колечки сладкого перца, нарезанное мясо, огурец, помидоры, рубленые зеленый лук, чеснок и зелень петрушки.

Смешайте ингредиенты соуса и залейте им салат.

Оформите салат нарезанными кружочками или дольками яйцами, охладите и затем подавайте.