Украинский салат

Ингредиенты

Маринованные или консервированные грибы — 1 банка, лук — 1,5 шт., яйца — 2-3 шт., сыр — 250-300 г, белое сухое вино — 1 ст. ложка, зелень — по вкусу, специи, черный или красный перец — по вкусу, растительное масло.

Способ приготовления

Мелко нарезать лук и пассеровать его до золотистого цвета в растительном масле с добавкой белого вина. Нарезать мелко грибы и смешать с охлажденным пассерованным луком.

Отварить яйца вкрутую и добавить в полученную смесь. Натереть сыр, нарезать зелень, добавить специи и смешать с лукогрибной массой. Подавать охлажденным без дополнительной заправки.

Оставить отзыв

Крестьянский суп (3)

Омлет с креветками

Совет еще

Яблоки, начищенные и нарезанные для салата, не темнеют, если их положить минут на десять в слегка подсоленную холодную воду.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз Курица, запечённая на противне с картошкой (Духовка) Зелёный горошек с беконом Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные (Духовка) Запеченная свиная шея в специях (Духовка) Брускетта с мортаделлой Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс Ореховый рулет (3) (Духовка)