Украинский салат
Ингредиенты
Маринованные или консервированные грибы — 1 банка, лук — 1,5 шт., яйца — 2-3 шт., сыр — 250-300 г, белое сухое вино — 1 ст. ложка, зелень — по вкусу, специи, черный или красный перец — по вкусу, растительное масло.
Способ приготовления
Мелко нарезать лук и пассеровать его до золотистого цвета в растительном масле с добавкой белого вина. Нарезать мелко грибы и смешать с охлажденным пассерованным луком.
Отварить яйца вкрутую и добавить в полученную смесь. Натереть сыр, нарезать зелень, добавить специи и смешать с лукогрибной массой. Подавать охлажденным без дополнительной заправки.
Оставить отзыв
Совет еще
Для удаления слизи с поверхности некоторых видов рыбы ее следует промыть крепким раствором соли.
Новые рецепты
Салат Парижель с копченой курицей
Перцы с фаршем в духовке
(Духовка)
Фарш с грибами на сковороде
(Сковородка)
Курица с карри в духовке
(Духовка)
Суп Том Ям с лапшой
Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло
Овощной салат с сыром (2)
Коктейль "Васара"
Салат "Юбилейный" (3)
Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой