Украинский салат

Ингредиенты

Маринованные или консервированные грибы — 1 банка, лук — 1,5 шт., яйца — 2-3 шт., сыр — 250-300 г, белое сухое вино — 1 ст. ложка, зелень — по вкусу, специи, черный или красный перец — по вкусу, растительное масло.

Способ приготовления

Мелко нарезать лук и пассеровать его до золотистого цвета в растительном масле с добавкой белого вина. Нарезать мелко грибы и смешать с охлажденным пассерованным луком.

Отварить яйца вкрутую и добавить в полученную смесь. Натереть сыр, нарезать зелень, добавить специи и смешать с лукогрибной массой. Подавать охлажденным без дополнительной заправки.

Оставить отзыв

Борщ с копченым гусем или уткой (2)

Салат с белокачанной капустой и овощами

Совет еще

Необходимо удалять проростки на картофелинах ввиду их токсичности. Для того, чтобы картофель не прорастал при хранении, заверните картофелины в газету и храните их в холодильнике в полиэтиленовом пакете. Таким образом, Вы сможете сохранять картофель дольше обычного.

Новые рецепты