Рулет под грибным соусом (Духовка)

Куриные грудки промыть, отбить, посолить и посыпать специями, выложить на лист фольги. На грудки положить сосиски, рядом – куриную печень, предварительно промытую и нарезанную небольшими кусочками. Сверху посыпать очищенным и мелко нарубленным яйцом. Свернуть грудки в виде рулетов, завернуть в фольгу. Выложить рулеты на противень и поставить в предварительно разогретый духовой шкаф. Запекать при умеренной температуре в течение 45–50 мин. Затем снять с рулетов фольгу, слить сок и поставить в духовой шкаф на 8-10 мин, чтобы подсушить. Готовые рулеты охладить и перед подачей к столу нарезать ломтиками и полить грибным соусом.