Салат "Оливье" (4)

Салат "Оливье" (4)

Ингредиенты

Говядина 300 гр. Картофель 500 гр. Огурцы соленые 2 шт. горошек консервированный 1 стак. Репчатый лук 1 шт. Майонез 250 гр. Яйцо 2 шт. Оливки чёрные 6 шт. Петрушка 6 Ветка Морковь 1-2 шт. Яблоко 1 шт. Сахар 0,5-1 ч. л.

Способ приготовления

Говядину помыть, отварить и нарезать мелкими кубиками. Картофель отварить в мундире, почистить и нарезать небольшими кубиками. Морковь отварить, почистить и нарезать кубиками. Соленые огурцы очистить от кожуры и нарезать кубиками. Репчатый лук измельчить. Яблоко помыть, удалить сердцевину с косточками и натереть на крупной терке. Яйца отварить вкрутую и нарезать кубиками.
Соединить подготовленные ингредиенты. Добавить зеленый горошек. Соединить майонез, соль и сахар. Перемешать. Полученной смесью заправить салат. Аккуратно перемешать.

Подавать в охлажденном виде, украсив оливками и петрушкой.

Похожие рецепты

Оставить отзыв

Салат "Бахор" по-таджикски
Салат "Бахор" по-таджикски
Салат с копченой курицей, свежим огурцом и грибами
Салат с копченой курицей, свежим огурцом и грибами

Совет еще

При варке бульонов для 1 порции наливают 3 стакана холодной воды. При варке испаряется приблизительно 1 стакан жидкости. Доливать воду в суп в процессе варки не следует, так как это ухудшает его вкус.

Новые рецепты

Капуста с перловкой в афганском казане   (Афганский казан) Салат с гранатом и козьим сыром  (Греческая кухня) Салат с виноградом  (Греческая кухня) Салат с артишоками  (Греческая кухня) Салат с авокадо и фетой  (Греческая кухня) Греческий салат  (Греческая кухня) Салат с перловкой и квашеной капустой  (Эстонская кухня) Салат с маринованной свеклой и селедкой  (Эстонская кухня) Салат из фасоли с копченой свининой  (Эстонская кухня) Салат из печени с маринованными овощами  (Эстонская кухня)