Кольраби с начинкой из курицы и овощей (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

1 кочан кольраби, 600 г филе курицы, 100 г шампиньонов, 60 г моркови, 60 г стручкового гороха, 25 г сливочного масла, 25 мл растительного масла, 150 мл сливок, 100 г мягкого сыра, 25 г рубленой зелени укропа и петрушки, 80 мл овощного бульона, соль и перец по вкусу.

Способ приготовления

Кольраби очистить, вымыть, аккуратно вырезать сердцевину и мелко нарубить ее. Морковь очистить, вымыть вместе с шампиньонами и очищенным стручковым горохом, нарезать соломкой морковь и шампиньоны. Подготовленные овощи припустить в растительном масле. Филе курицы промыть, нарезать кубиками, посыпать солью и молотым перцем, обжарить в горячем сливочном масле до золотистой корочки. Затем смешать мясо с овощами, тушить все вместе. Добавить сливки и сыр, нагревать, пока сыр не растопится. После этого посыпать вымытой и нарубленной зеленью укропа и петрушки. Этим фаршем начинить полый кочан кольраби, переложить в форму, залить бульоном. Поставить в разогретый до 200 °C духовой шкаф и выпекать в течение 25 мин.

Оставить отзыв

Грибы, фаршированные творогом
Грибы, фаршированные творогом
Говядина с грибами (4)
Говядина с грибами (4)

Совет еще

Морская рыба получается особенно вкусной при отваривании ее в огуречном рассоле. На этом бульоне, если его разбавить, получаются очень вкусные рыбные рассольники, солянка, щи, борщи, уха.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)