Салат из кальмаров и белокочанной капусты

Ингредиенты

Кальмары 300 гр. Белокочанная капуста 300 гр. Консервированная кукуруза 150 гр. Майонез 100 гр. Морковь 1 шт. Зелень петрушки 1 пуч. Соль по вкусу

Способ приготовления

Кальмары промойте, обдайте кипятком, снимите кожицу. Отварите в подсоленной воде, охладите, нарежьте соломкой. Капусту вымойте, нашинкуйте, перетрите с небольшим количеством соли. Морковь очистите, вымойте, натрите на мелкой терке. Зелень петрушки вымойте, измельчите. Смешайте кальмары с капустой, кукурузой, морковью и петрушкой, добавьте майонез, перемешайте и выложите в салатник.

Вместо майонеза рыбные салаты можно заправлять сметаной или натуральным йогуртом, смешанным с лимонным соком.