Острый салат из кальмаров

Ингредиенты

Кальмары 400 гр. Яйцо 2 шт. морковь корейская 200 гр. Чеснок 1 зубч. Растительное масло 2 ст. л. зелень кинзы 1/2 пуч. Зелень петрушки 1/2 пуч. Соль по вкусу

Способ приготовления

Кальмары промойте, обдайте кипятком, снимите кожицу. Отварите в подсоленной воде, охладите, мелко нарежьте. Яйца сварите вкрутую, охладите, очистите, нарубите. Чеснок очистите, вымойте, измельчите с помощью чеснокодавилки. Зелень петрушки и кинзы вымойте, мелко нарежьте. Смешайте кальмары с яйцами, корейской морковью, чесноком и зеленью. Добавьте растительное масло, перемешайте, переложите в салатник.

Оставить отзыв

Цесарка в рукаве с апельсином (Духовка)

Креветки по-баварски

Совет еще

Чем мельче нарезаны овощи и фрукты, тем больше витаминов разрушается. Витамин С сохраняется в картофеле значительно лучше, если картофель варится неочищенным, на пару или печется, но больше всего разрушается, когда из него приготавливается пюре. Очень удобными являются герметически закрытые кастрюли, в которых варка идет под давлением, а продукты варятся быстро и при отсутствии воздуха.

Новые рецепты