Рассольник с курицей

Рассольник с курицей

Ингредиенты

  • курица 1 шт.
  • морковь 2 шт.
  • лук 2 головки
  • картофель 4-6 шт.
  • огурцы соленые 2 шт.
  • корень петрушки 1 шт.
  • корень сельдерея 1 шт.
  • масло топленое 1-2 ст. л.
  • лавровый лист по вкусу
  • черный перец 4-10 горошин

Способ приготовления

ингредиенты для рецепта рассольник с курицей

Сварить курицу до состояния полуготовности. Морковь и коренья натереть, репчатый лук порезать и обжарить все это на топленом масле.

обжаренные овощи по рецепту Рассольник с курицей

Картофель нарезать кубиками или соломкой.

нарезанная картошка по рецепту Рассольник с курицей

Соленые огурцы (если огурцов мало, можно их заменить солеными грибами) нарезать некрупными кубиками, слегка обжарить и положить в бульон вместе со всеми вышеупомянутыми продуктами. Добавить лавровый лист и перец. Отдельно прокипятить и процедить огуречный рассол (если, конечно, он вкусный, в противном случае не стоит и заводиться) и влить его в суп, когда курица будет практически готова. Варить до готовности, подавать со сметаной и зеленью.

Оставить отзыв

Суп из кукурузы с гренками
Суп из кукурузы с гренками
Пицца "Лиза" (Духовка)
Пицца "Лиза"

Совет еще

Надрезанные луковицы не высыхают, если их хранить в тарелочке с солью надрезанной частью вниз.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)