Пирожки с морковной начинкой
Ингредиенты
Для теста:
7 стаканов муки, 40 гр. дрожжей, 1 стакан молока, 100 гр. сливочного масла, 2 яйца, 2 ст. ложки сахарного песка, 1/2 ч. ложки соли.
Для начинки:
600 гр. моркови, 150 гр. сливочного масла, 4 ст. ложки сахарного песка.
Способ приготовления
По основному рецепту замесить дрожжевое тесто.
Для начинки: отварить морковь, натереть ее на крупной терке, добавить сахар, растопленное сливочное масло и все тщательно перемешать. Подошедшее тесто разделить на 40 равных частей, каждую из которых сформовать в шарик и раскатать в небольшую лепешку. На лепешки выложить начинку и слепить пирожки. После расстойки пирожки выпекать 20–25 минут при температуре 180–200 °C.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы предохранить кожу жирного гуся от пригорания, перед жареньем сбрызните её холодной водой.
Новые рецепты
Салат Парижель с копченой курицей
Перцы с фаршем в духовке
(Духовка)
Фарш с грибами на сковороде
(Сковородка)
Курица с карри в духовке
(Духовка)
Суп Том Ям с лапшой
Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло
Овощной салат с сыром (2)
Коктейль "Васара"
Салат "Юбилейный" (3)
Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой