Дыня, фаршированная грушами
Ингредиенты
Дыня – 1 шт., сироп грушевый – 100 мл., сливки – 200 мл., орехи кедровые очищенные – 1 ст. ложки.
Для фарша
Бананы – 1 кг., изюм без косточек – 50 гр., сок апельсиновый – 70 мл., стружка кокосовая – 4 ст. ложки, сливки – 3 ст. ложки, цедра апельсиновая – 1 ст. ложка.
Способ приготовления
Дыню разрезают на 2 части, аккуратно удаляют семена и часть мякоти.
Груши очищают от кожицы, удаляют сердцевину и нарезают тонкими ломтиками. Изюм замачивают в горячей воде на 20 мин, откидывают на дуршлаг, подсушивают и смешивают с грушами.
Добавляют мелко нарезанную мякоть дыни, кокосовую стружку, тертую цедру апельсина. Массу заправляют апельсиновым соком, смешанным со сливками.
Дыни наполняют приготовленным фаршем, поливают смесью из взбитых сливок и грушевого сиропа и посыпают орехами.