Свинина по-дворянски (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

корейка свиная 600 гр. Шампиньоны 200 гр. Луковица 2 шт. Грецкие орехи 1/2 стак. вино белое 1 рюм. Масло для жарки Соль по вкусу перец по вкусу Зелень по вкусу

Способ приготовления

Ингредиенты для свинины по-дворянски

Лук и грибы мелко порубить и обжарить на растительном масле.

Обжариваем лук и грибы для свинины по-дворянски

После добавить вино и выпарить. Когда остынет, подмешать рубленные грецкие орехи, добавить зелень, соль, перец.

Грибы со специями для свинины по-дворянски

Мясо нарезать на порционые куски по 150 г. Сверху, где была косточка сделать надрез в виде кармашка. Кармашки начинить смесью.

Начинённое мясо для свинины по-дворянски

Края закрепить деревянными зубочистками, если требуется. Быстро обжарить на раскаленной сковороде.

Обжариваем мясо на скороводе для свинины по-дворянски

Довести до готовности в духовке.

Доготавливаем в духовке свинину по-дворянски

Подавать с картофелем и полить оставшимся от мяса жиром.

С этим рецептом готовят

Оставить отзыв

Чебуреки в аэрогриле (Аэрогриль)

Оладьи "печеночные"

Совет еще

Для приготовления бутербродов нужно использовать черствый хлеб: свежий плохо нарезается, крошится. С буханки хлеба или узкого длинного батона срезать острым ножом корку, нарезать тонкими ломтиками – овальными, ромбовидными, прямоугольными, квадратными, треугольными – и намазать нетолстым слоем масла или густого майонеза. Сверху уложить подобранные по вкусу продукты и украсить верх бутерброда розочкой из масла, ломтиком петрушки или укропа, ягодами клюквы.

Новые рецепты

Яблочный пирог с овсяными хлопьями (2) (Духовка) Яблочный "воздушный" пирог (Духовка) Пирожки с яблочной начинкой Яблоки в тесте (5) (Духовка) Яблоки "в халате" Быстрый яблочный пирог на сливках (шарлотка) Яблоки в слоеном тесте (2) (Духовка) Яичница с брокколи и помидором (Сковородка) Греческий салат с брынзой и помидорами Гречка с тушенкой тушенка, Гречневая крупа, Репчатый лук, Лавровый лист, Молотый черный перец, Соль (Мультиварка)