Яйца, фаршированные креветками и семгой

Яйца, фаршированные креветками и семгой

Ингредиенты

Яйца – 8–10 шт., маслины без косточек – 70 гр., зелень петрушки – 0,5 пучка.

Для фарша
Креветки очищенные замороженные – 100 гр., семга малосольная – 100 гр., рис – 50 гр., лимон – 1 шт., масло растительное – 2 ст. ложки, салат зеленый – 0,5 пучка, соль, перец по вкусу.

Способ приготовления

продукты для рецепта Яйца, фаршированные креветками и семгой

Яйца варят вкрутую, охлаждают, очищают, разрезают вдоль на 2 части, желтки вынимают.

очищенные яйца по рецепту Яйца, фаршированные креветками и семгой

Креветки жарят в сковороде на растительном масле в течение 5–7 мин, солят, перчат и охлаждают. Рис варят в подсоленной воде до готовности и охлаждают. Семгу мелко нарезают. Продукты смешивают, добавляют свежевыжатый лимонный сок (несколько долек лимона оставляют для украшения) и перемешивают.

начинка для яиц по рецепту Яйца, фаршированные креветками и семгой

Белки наполняют приготовленным фаршем, украшают маслинами и веточками петрушки.

Комментарии
Оставить комментарий

Кулинарный лайфхак

Как проверить готовность курицы (утки, гуся или другой птицы) Готовноть птицы лекго проверить, если проткнуть ее в самом плотном месте у кости и нажать на мясо. У готовой птицы будет выделяться прозрачный сок, похожий на бульон, а у сырой - красноватый.