Баранина с черносливом и миндалем (Изысканные блюда)
Изысканные блюдаИнгредиенты
400 гр. молодой баранины, 1 луковица, 0,5 лимона, 100 гр. чернослива без косточек, 50 гр. ядер миндаля, 40 мл. оливкового масла, 2 ст. ложки (без верха) муки, 2 ст. ложки (без верха) сахара, черный молотый перец, соль.
Способ приготовления
Мясо вымыть, нарезать небольшими кусочками, посолить и поперчить по вкусу, добавить нарезанный колечками лук, полить лимонным соком и выдержать 1-2 часа. Затем мясо отжать, обжарить в оливковом масле, добавить муку, перемешать, обжарить, залить водой и варить, пока мясо не станет мягким. После этого добавить чернослив и толченый миндаль и потушить. Перед тем как снять посуду с огня, положить сахар и влить немного лимонного сока.
Оставить отзыв
Совет еще
Снимать плоды надо вместе с кистями осторожно, чтобы не повредить их. Если рябины собрано много, часть ее можно сразу положить на хранение. Наилучшая температура хранения 0...+ 1°С. Можно хранить рябину и на чердаке, разложив слоем не более 10 см. Если такой возможности нет, переработать на варенье, повидло, джем, засахарить и пр.
Новые рецепты
Курица, запечённая на противне с картошкой
(Духовка)
Зелёный горошек с беконом
Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи
(Духовка)
Бедра курицы запеченные
(Духовка)
Запеченная свиная шея в специях
(Духовка)
Брускетта с мортаделлой
Брусничный морс
Рождественский кекс
Ореховый рулет (3)
(Духовка)
Рулет шоколадный с малиной