Жареный ягненок с острым салатом (Изысканные блюда)

Изысканные блюда

Ингредиенты

  • 140 гр. спелых помидоров на ветке
  • 1/2 маленькой красной луковицы
  • 1/2 свежего красного перца чили
  • 1 ст. ложка измельченной свежей кинзы
  • 2 стейка из ножки ягненка
  • оливковое масло

Способ приготовления

  1. Разрезать помидоры пополам, удалить семена Мелко нарезать мякоть помидоров и лук. Удалить семена у перца чили, мелко нарезать. Смешать в миске помидоры, лук. чили и кинзу, посолить, поперчить. Затем накрыть салат и поставить охлаждаться на два дня. но перед подачей выдержать некоторое время при комнатной температуре.
  2. Посолить и поперчить стейки с обеих сторон и натереть небольшим количеством оливкового масла.
  3. Готовить стейки на филе или разогретой сковороде, обжаривая каждую сторону по 3-4 минуты (если вы любите хорошо прожаренное мясо, увеличьте время приготовления:). Подавать стейки с острой смесью из помидоров и чили, молодым картофелем и хрустящим салатом.
Комментарии
Оставить комментарий
Голубцы с огуречным соусом
Голубцы с огуречным соусом
Салат капустный с азиатским соусом
Салат капустный с азиатским соусом

Кулинарный лайфхак

Если картофель нужно побыстрее сварить, в воду кладут ложку маргарина.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной