Пирог с рыбой (4) (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Тесто: 2 стакана муки, 1/4 стакана молока, 2 яйца, по 2 ст. л. растительного масла и крахмала, соль.

Начинка: 200 гр. рыбы, 1 ст. л. молока, соль, перец, растительное масло для жарки.

Способ приготовления

Способ приготовления теста. Смешайте яйцо с крахмалом, добавьте соль, перец и, не переставая взбивать, влейте молоко. Массу хорошо перемешивайте, так как крахмал садится на дно.

Рыбу разделайте на филе, нарежьте на небольшие кусочки. Осторожно обмакивайте кусочки в тесто и обжаривайте в сильно разогретом масле до румяной корочки. Затем уложите рыбу на сковороду и поставьте в горячую духовку на 8-10 минут. Подавайте, посыпав зеленью и полив соком лимона.

Оставить отзыв

Совет еще

Многие едят огурцы свежие с медом — попробуйте, вкус своеобразный и очень приятный.