Ароматные пирожки (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

3 ст. муки пшеничной, 1 ст. теплого молока, 150 гр. сливочного масла, 1 пакетик (11 гр.) дрожжей, 1 ч. л. сахара, 1 яйцо для смазки, 4 яблока, 1-2 ст. л. изюма, 2 ст. л. сахара, корица - по вкусу.

Способ приготовления

Всыпать 1 пакетик дрожжей в полстакана тёплого молока, добавить чайную ложечку сахара, дать постоять минут 20. Затем вылить молоко в миску, добавить ещё полстакана тёплого молока, 3 стакана муки и размягчённое сливочное масло, нерастопленное. Вымешивать тесто для пирожков руками, пока оно станет однородным, эластичным и перестанет прилипать к рукам. Поставить в тихое место на часик.

Тем временем приготовить начинку для пирожков: мелко порезать яблоки, переложить их в глубокую тарелку, пересыпая сахаром и корицей. Добавить к яблокам изюм, всё перемешать ложкой.

Через час тесто для пирожков уже поднялось. Разделяем его на одинаковые маленькие комочки, чтобы пирожки получились одинаковые. Лепим пирожки. Выкладываем столовую ложку начинки в центр и защипываем. Важно, чтобы пирожки были хорошо «склеены», чтобы начинка, давшая сок, не вытекла!

Выкладываем пирожки на противень и хорошенько смазываем смесью желтка и белка.

Ставим в разогретую до 180-190 градусов духовку минут на 35-40.

Оставить отзыв

Суп из взбитых сливок с абрикосами

"Чили кон корне" (1)

Совет еще

Чтобы окрошка была холоднее, в нее при подаче можно положить колотый лед.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)