Картофель с вином (2)

Ингредиенты

1 кг. картофеля,
100 гр. сливочного масла,
2 ст. ложки рубленой зелени петрушки,
2 ст. ложки рубленого зеленого лука (или порея),
2 ст. ложки пшеничной муки,
1 л. говяжьего бульона,
1,5 ст. красного сухого вина,
перец и соль.

Способ приготовления

Картофель очистить и сварить до готовности в слегка подсоленной воде. Вынуть из воды и положить на сито, чтобы стекла вода. Положить в кастрюлю сливочное масло, перец, петрушку, лук, муку (предварительно распустить в бульоне), бульон и вино. Кипятить, непрерывно помешивая, 5-10 минут. Затем добавить нарезанный ломтиками картофель. Тушить до загустения.

Оставить комментарий

Говядина по-боярски (Духовка)

Коктейль из креветок (2) (Праздничные рецепты)

Совет еще

Чтобы тушка домашней птицы равномернее проварилась или прожарилась и стала более привлекательной на вид, её надо предварительно заправить: на нижней части брюшка с двух противоположных сторон надрезать кожу и вложить туда ножки; крылышки подвернуть к спинке.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной