Яичница с грибами в сметане (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
- 80 гр. сливочного масла,
- 150 гр. грибов,
- 8 яиц,
- 200 гр. сметаны,
- 50 гр. тертого сыра,
- немного лука, зелень петрушки, соль.
Способ приготовления
Берут половину (40 гр.) сливочного масла и тушат в нем мелко нарезанный лук и нарезанные соломкой грибы. Потом все кладут в посуду, стенки которой смазаны сливочным маслом, и вбивают 6 яиц так, чтобы желтки остались целыми. Отдельно в сметане размешивают 2 яйца, солят, добавляют зелень петрушки и заливают яйца с грибами. Сверху посыпают тертым сыром и запекают в духовке при средней температуре до золотистого цвета.